第33章 鲨鱼的味道(第1/2页)

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其实，林川之前并没有吃过鱼翅。

关于鱼翅的那番话，也都只是道听途说。

但这顿饭，印证了他所说的完全正确！

鱼翅是真的没味道，煮熟之后软塌塌的，虽然看起来和粉丝差不多，但却还远不如有嚼劲的粉丝好吃！

反倒是那条死亡蝮蛇不错，肉味十分鲜美，口感也不错。

其中融入了一些香草的清香和野果的甘甜，吃下一口，有些回味无穷的意思！

心满意足地吃完饭，虽然时间已是夜里两三点钟。

林川却也没闲着。

“因为鲨鱼是软骨鱼，没有泌尿系统。”

“简单来说，就是鲨鱼没有jj.....所以它的尿液都是通过身体排出，这就导致鲨鱼的肉里面都浸满了尿素，所以鲨鱼的肉才会这么腥臭。”

“同时也导致鲨鱼肉的变质速度比一般的肉更快，所以咱们得赶快处理一下，否则明天天热，说不定很快就彻底变质了！”

解释了一番后。

林川先是拿过匕首，分别把每块肉的鱼皮都剥了下来。

“鲨鱼皮中虽然富含丰富的胶原蛋白，但是汞含量也非常高，如果不经过处理就食用，很可能中毒。”

“所以，我不打算冒险吃。”

说完，林川把剥下来的鱼皮，直接用一片棕榈叶打包，打算一会儿丢到海里。

之后又找来了一块大石头，在一块鲜红的鲨鱼肉上，用力挤压！

“我之前听说过有个国家的人，很爱吃一种经过发酵风干后的鲨鱼肉。”

“据说那东西奇臭无比！在它面前，鲱鱼罐头都是弟弟，臭豆腐更是弟中之弟！被评为世界上最恶心的食物之首！”

“但其中有些方法，能让鲨鱼肉保存的更久。比如用石头按压，尽量让鱼肉中的水分排出！”

忍着鱼肉的腥臭味，分别把每块鲨鱼肉中的水分，都最大程度的挤压出去之后。

林川喘了口气。

接着拿起石镐，在沙滩上刨了个大坑，而后抱来一堆干柴放了进去。

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