第一卷 第3章 杏仁豆腐(第1/2页)

白脸太监很快就送来了姚橙橙要的食材，她谄媚笑道：“谢谢白公公。”

对方立刻吹胡子瞪眼：“你叫我什么？！”

“哦不是，谢谢公公。”

“咱家叫福满，以后要叫我福公公！”

“好的福公公，那……我就开始了……？”

福公公退后一步：“开始吧，咱家看着你做。”

姚橙橙准备做一道传统中式甜品——杏仁豆腐。

这道甜点做法不难，但主要是制作过程要仔细。杏仁磨成粉浆，细细过筛，之后再和鲜牛乳一道混合均匀，二次过筛，只要纯白细腻的牛乳杏仁浆。

之后再放入琼脂，小火慢慢搅拌加热。

在琼脂的作用下，牛乳杏仁浆便会慢慢凝结，状如洁白豆腐，故名杏仁豆腐。

冷却定型，之后切成大小均匀的方块，再淋上蜂蜜，便就大功告成了。

做好的杏仁豆腐口感爽滑，杏仁特有的香味可以中和蜂蜜的蜜甜，甜而不腻。

姚橙橙的动作一气呵成，老道的很，渐渐的，一旁的福公公不知不觉就看进去了。

这丫头……

莫不是真的厨子？

除了磨粉的过程有些麻烦，凝固加热倒是很快，姚橙橙站在灶台前就完全忘我，不多时，便将一道杏仁豆腐端到了福公公面前：“公公，好啦！”

福公公被这丫头的笑脸晃了一下，但很快回过神来。

“就这吗？”

“对呀。”

“你知道王府用的都是御厨！你这乡下粗使丫头做的什么东西，该不会有毒吧？！”福公公是故意诈她，因为他在旁边看得真切，没有一个环节有不对劲的，他也有些怀疑自己了。

“您说笑了，苦杏仁虽然有毒，这也不是呀，再说了，我敢给王爷下毒，我不想活了？”

福公公冷笑：“你知道就好，随我来！”

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