第40章 味道居然……(第1/3页)
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由于是两个人拼桌吃一份套餐。
唐随便和杰颇在吃之前还得先用刀叉将一份生蚝切成两份。
生蚝这东西,只要选品好,味道自然差不了。
两人吃了生蚝后,皆是点头认可了餐厅选材的水平!
“生蚝就是那个生蚝。”
“这东西看不出什么烹饪技巧。”
“但别的不说啊。”
“这生蚝的新鲜程度确实能证明两件事。”
“第一,咱们这钱确实花在了刀尖上。”
“不像有些餐厅啊,这里我就不点名了。”
“消费者花着波士顿龙虾的钱,却吃着小龙虾的用料。”
“咱别论厨艺如何,但就餐厅肯给消费者端上来好东西这点,就确实值得表扬!”
“第二啊,餐厅的后厨保障工作,确实做的很不错。”
“要知道,这生蚝可不是就近打捞的。”
“靠岸的进口食材送到后厨,没有一些特殊的保鲜手段的话,这肯定达不到这么完美的出品。”
作为中餐特厨的杰颇开始了自己的点评。
虽然西餐不是他的专业领域。
但作为全网精细化点评的代表人物。
杰颇仍是站在一个餐饮从业者的角度给出了自己相当专业的分析。
点评完之后。
杰颇笑着看向了身旁的唐随便。
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