第四章 咸鱼掌勺与“黯然销魂”饭(第1/2页)

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洛九天那碗“刷锅水变极品鸡汤”的操作，彻底震翻了炊事房后院的所有杂役。

张莽等人看他的眼神，已经从最初的排斥、看戏，变成了混杂着敬畏、好奇和一点点恐惧的复杂情绪。侯子更是面如土色，缩在角落，再不敢用正眼瞧他，仿佛洛九天是什么会妖法的山精野怪。

洛九天对此浑不在意，拍了拍屁股上的灰，将空碗放到指定位置，溜达着就往炊事房核心区域——那几口巨大的灶台走去。

比起劈柴立威，他更关心今晚的菜单。

刚靠近灶房，一股更加汹涌的热浪和喧嚣便扑面而来。

几十口大灶同时开火，火焰舔舐着锅底，发出呼呼的声响。掌勺的大师傅们膀大腰圆，汗流浃背，手里巨大的铁锅铲挥舞得虎虎生风，翻炒着足够数百人食量的灵蔬与兽肉。学徒们穿梭其间，递送食材、清理灶台、搬运蒸笼，忙得脚不沾地。

空气里混杂着油烟、水汽、食材本身的味道以及各种调料的气息，浓郁得化不开。

一个满脸横肉、围着脏兮兮围裙的壮汉大师傅，正扯着嗓子咆哮：“那边的灵米饭！火候！火候懂不懂？焖过头了！灵气都跑光了！你们是想让弟子们吃猪食吗？！”

“王师傅！爆炒疾风兔肉！快翻！要糊了！”

“李师傅！清炖白莲汤的玉藕还没下吗？！等着喝刷锅水呢！”

整个灶房就像一个激烈交锋的战场，每个人都绷紧了神经。

洛九天眼睛发亮。

对味儿了！就是这种感觉！人间烟火气，最抚咸鱼心！

他深吸一口气，那复杂的味道涌入鼻腔，他甚至还下意识地咂摸了一下：“嗯…火雀肝炒老了三分，百味椒放多了半钱，烩三鲜的芡勾得太厚…可惜了食材。”

他这自言自语声音不大，却恰好被旁边一个正手忙脚乱给一锅汤调味的学徒听到。那学徒一愣，扭头看到是洛九天这个“名人”，没好气地翻了个白眼：“你行你上啊！搁这儿装什么大尾巴狼？赶紧去洗菜！别挡道！”

洛九天从善如流，笑眯眯地找到洗菜的区域。那里堆着小山一样的各种灵蔬，几个杂役正埋头苦干。

他挽起袖子，找了个空位坐下，拿起一根需要清洗的“冰心芹”。这种芹菜蕴含微弱冰属性灵气，口感清脆，但清洗时若手法粗暴，极易损伤菜叶，导致灵气流失，口感变差。

旁边几个杂役都是抓起来在水里胡乱涮几下就扔到一旁的筐里。

洛九天摇摇头，指尖探入水中，动作轻柔得如同抚摸情人的发丝，水流在他指尖仿佛有了生命，温柔地包裹住冰心芹的每一片叶子、每一根脉络，将其中的泥沙杂质悄然带走，却丝毫未损及菜叶本身及其蕴含的微弱灵气。

几乎只是眨眼功夫，一根翠绿欲滴、完好无损、甚至隐隐泛着一层晶莹毫光的冰心芹便处理完毕，被他轻轻放入另一个筐中。

速度又快，品相又好得惊人。

旁边的杂役看傻了眼：“你…你怎么洗的？”

洛九天露齿一笑：“无他，唯手熟尔。要用心感受食材的情绪。”

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