第30章 返程(第1/2页)
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煮了大概两个小时左右,林白焰将已经变得缩小了许多的生蚝都捡了出来,只留下汁水,继续小火熬着时不时的翻动一下,以防糊锅。
熊飞看到他们这么费劲的在鼓捣东西,有些好奇的走上前去,“祭司,你这是又要做什么好吃的吗?”
林白焰抬起头擦了擦额角的汗,笑道:“没错,这个东西可以让食物变得更好吃。”
“我把它叫做耗油。”
一听说可以让食物变得更好吃,熊飞和马原的眼睛蹭的一下就亮了,这些天下来,他们已经被林白焰做饭的技术完全折服了。
锅中的水由一开始的发绿慢慢的变得粘稠,石锅比较小,林白焰分了几次才把生蚝全部都放了进去。
挑出来的生蚝也没有浪费,他们直接当零嘴吃了。
一直到天色暗下来,林白焰上前查看了一下石锅里的蚝汁,已经变得很粘稠了,微微的发深,有些灰绿色的感觉。
这和他之前吃的蚝油差别非常大,青年还以为失败了,但是他用木棍挑起来尝了一口,觉得比那些深棕色的蚝油还要鲜美,味道也要更浓郁一些。
只不过就是颜色不好看而已,应该是没有问题的,林白焰沉思了一下。
感觉自己大致方法是没有错的,至于那些呈深棕色的蚝油,莫不是炒了糖色?
所幸大差不差,林白焰也不再纠结。
青年来到这里也学会了将就,要是什么都要做的跟之前一模一样,那不累死人啦!
他又不是那些专门做调料的!
他取出一些比较干净的盐,撒进了石锅里面,虽然这做出来的生蚝也有些咸味,但是他怕坏了,还是再加些盐的比较好。
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